Per far sì che il vino diventi un’esperienza mistica (e noi siamo fermamente convinti sia tale) è necessario seguire alcune regole fondamentali.
Ecco perché vogliamo condividere con voi i 10 comandamenti del vino.
Siete pronti a rispettarli tutti?
1 – Non avrai altro bicchiere al di fuori del calice
Può sembrare banale, ma il vino non va bevuto in un bicchiere qualsiasi trovato in cucina. E’ assolutamente vietato usarne uno di plastica: Il vino necessita del calice! Ancora meglio se si tratta di un calice specifico per la tipologia di vino che andremo a bere!
2 – Non nominare il nome di etichette invano
Le grandi etichette sono conosciute e apprezzate da tutti, ma non per questo significa che esistono solo quelle e che dobbiamo limitarci ad esse. Ci sono numerosissime aziende vinicole altrettanto rispettabili e valide.
3 – Ricordati di informarti su ciò che stai per bere
Quando comprate una bottiglia o avete intenzione di bere qualcosa in particolare: informatevi prima. E’ buona cosa sapere quale vino si sta per assaggiare, e anche chi è con voi vorrà di certo saperlo!
4 – Onora la giusta temperatura
La temperatura è davvero fondamentale: nessuno vuole bere un vino troppo caldo, né tanto meno gelato.
5 – Non abusare del vino
È sempre bene ricordarlo: esagerare con il vino non fa bene alla nostra salute!
6 – Non commettere accostamenti impuri
Sperimentare con il cibo va bene, però cercate di non sbagliare troppo e cercate il giusto equilibrio tra i sapori.
7 – Non riempire troppo il bicchiere
Il calice è capiente, ma non è stato pensato per essere riempito fino all’orlo. Così facendo risulterebbe troppo pesante e il vino sarebbe difficile da degustare correttamente. Fate attenzione!
8 – Goditi ogni sorso come fosse l’ultimo
Ogni sorso di vino merita la nostra attenzione… Possono sembrare tutti diversi, e molte volte lo sono, dato che l’ossigenazione muta sia il profumo che il gusto del vino.Godetevi tutte le sensazioni che provate ogni volta che vi avvicinate al bicchiere alle labbra.
9 – Non bere mai in solitudine
I film mostrano spesso persone che, a fine giornata, aprono una bottiglia di vino per bersi un calice in solitudine. Certo, ogni tanto è piacevole, ma il vino scalda i cuori e unisce le persone!
10 – Non desiderare il vino degli altri
La bottiglia che vuoi scegliere va benissimo! Non copiare i vicini di tavolo né il signore al tuo fianco in enoteca, ognuno ha i propri metodi per scegliere il vino giusto.